美肌に大切なたんぱく質
たんぱく質は、細胞の主な構成要素で、肌に大切なコラーゲンのもとです。
たんぱく質の1日の必要量は大人で約１００ｇです。
同じ１００ｇでも、肉ばかりから摂るのと植物性たんぱくから摂るのでは質がちがいます。
肉は良質のたんぱく質ですが脂肪が多くからだが酸性に傾きやすいためなるべく魚や植物性たんぱくを摂るようにした方がいいです。
脂肪や糖質はエネルギー源となるので、ある程度は必要です。
しかし、過度に摂ると皮下脂肪としてからだに蓄えられ肥満の原因になります。
特に動物性脂肪は、コレストロールが多く動脈硬化のもとになります。
ごま油など植物性脂肪は、コレストロールを減らす不飽和脂肪酸を多く含んでいるので、
脂肪を摂る場合は、なるべく植物性のものをとるようにしましょう。
